Easy durch den Advent: 8 ausgefallene und einfache Rezepte für Weihnachtskekse

Weihnachtskekse backen: Oft verbunden mit viel Aufwand, kostspieligen Zutaten und mindestens drei unterschiedlichen Küchenmaschinen. Doch es geht viel einfacher – mit diesen leichten und kreativen Rezepten.

Was ist weihnachtlicher als Kekse? So gut wie nichts. Leider ist aber auch so gut wie nichts aufwendiger als Weihnachtskekse. Selbst, wenn du nur die immergleichen Vanillekipferl, Linzer und Lebkuchen backen willst, brauchst du schon drei Küchenmaschinen und mindestens fünf Meter Arbeitsfläche (kann Spuren von Übertreibungen enthalten). Du willst ausgefallenere Kekse mit weniger Aufwand? Dann haben wir acht perfekte Rezepte für dich.

1. Cornflakes-Kekse

Wer diese Weihnachtsleckerei nicht kennt hat was verpasst! Die Cornflakes Kekse bestehen aus zwei Zutaten (Cornflakes und Schoki) und sind besonders gut, wenn du es richtig eilig hast und schnell etwas Süßes brauchst! Vier Mini-Backschritte und schon sind sie fertig – schnell und einfach? Ja bitte!

Man sieht weihnachtliche Cornflakeskekse.
© annaf2016

2. Snickerdoodles

Was darf im Winter nie fehlen? Genau, Zimt! Die amerikanischen Snickerdoodles, einfache und köstliche Zucker-Zimt Kekse, füllen dieses zimtige Loch in unseren Herzen also exakt aus. In drei Schritten hast du das perfekte Weihnachtsgebäck! Deine Oma kennt die Snickerdoodles sicher noch nicht, sie wird aber begeistert von den neuen Weihnachtskeksen sein!

Zimtige, runde, amerikanische Snickerdoodles für Weihnachten.
© Torben Beeg / Einfach Backen

3. Gin-Tonic-Kekse

Was für eine Kombi – Gin Tonic und Kekse! Niemand muss im Winter auf das erfrischende Getränk verzichten, es kommt jetzt einfach in den Keks! Das schnelle Rezept für Gin Tonic Kekse ist mal was Neues, funktioniert auch in kleinen Küchen und schmeckt fantastisch!

Gin-Tonic-Kekse für alkoholischen Genuss zu Weihnachten.
© freundin.de

4. Schneemann-Cookies

Diese Weihnachtskekse sind vor allem eines: der absolute Hingucker! Wenn du mit deinen Backkünsten alle so richtig beeindrucken willst, dann sind hier die Schneemann-Kekse für dich! Dass es sich dabei um ein einfaches Keksrezept mit einem Marshmallow oben drauf handelt, muss ja niemand wissen! 🤫

Man sieht Cookies mit Schneemännern drauf. Die Schneemänner sind aus Marshmallows und alles schaut toll weihnachtlich aus.
© Marina Panzer / Einfach Backen

5. Vegane Schokokekse

Einfacher wird’s nicht mehr! Diese köstlichen, veganen Schokokekse schaffst du in 15 Minuten und du brauchst dafür keine überteuerten Ersatzprodukte! Extra Tipp: Für den extra Weihnachts-Kick einfach ein paar rote und grüne Streusel oben drauf – geht immer!

Vegane Schokolade-Kekse für die Weihnachtszeit.
© Marina Panzer / Einfach Backen

6. Rentier-Kekse

Ok, ein bisschen einfacher geht’s noch! Für alle Oreo-Keks Fans ist das wohl perfekt – Rentier Kekse am Stiel! Kekse in Schoko eintauchen, verzieren und schon sind die (wirklich sehr) süßen Rudolphs und Rudolphinen fertig! Tipp: Wenn du vegane Schokolade nimmst wird auch das zum veganen Weihnachtshit!

Man sieht Cookie-Pops in der Form von Rentieren und Schneemännern.
© tausendkind

7. Baileys-Kipferl

Vanillekipferl, wer? Die sind zwar ein echter Klassiker, aber es wird Zeit für was Neues. Wenn du richtig wild – oder irisch – sein willst, kannst du dich an den Baileys-Kipferln probieren! Dafür sind keine überteuerten Küchenmaschinen notwendig und ein (oder zwei) Schluck Baileys können außerdem nie schaden!

Bailleys-Kipferl in der Form von Vanillekipferl mit in Schoko getauchten Spitzen.
© julisan

8. Salted Caramel Cookies

Zum Schluss: Einmal Geschmacksexplosion, bitte. Wer auf die Süß-salzig-Kombi steht ist hier genau richtig. Die Salted-Caramel-Kekse sind fernab von den klassischen Weihnachtskeksen und schmecken vor allem selbstgemacht einfach nur spitze!

Man sieht Kekse mit Schoko und gesalzenem Karamell darauf.
© seasons.agency / Jalag / Hoersch, Julia

Jetzt hast du 8 neue Rezepte, mit der du deine Küche in der Weihnachtszeit auf den Kopf stellen kannst! Wir verraten dir noch ein Geheimnis: Es muss nicht immer der selbstgemachte Keks-Teig sein. Manchmal bringt’s auch schon genug Weihnachtsstimmung, den Teig aus dem Supermarkt auszustechen und einfach so zu tun, als ob man gerade drei Stunden in der Backstube gestanden wäre! Muss ja niemand wissen, dass du keine 3 Küchenmaschinen und mindestens fünf Meter Arbeitsfläche hast 🤷

Du willst noch mehr Weihnachtsstimmung? Dann verraten wir dir, wie du deinen eigenen Weihnachtsmarkt zuhause veranstaltest, oder erzählen dir, was dich beim Jobben am Adventmarkt erwartet.

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