Ein süß-fruchtiges Dessert für einen Filmabend auf der Couch oder für einen gemütlichen Nachmittag. Schnell hergerichtet und super zum Vorbereiten. Denn einmal in den Kühlschrank gestellt, kannst du sie mindestens 2 Tage noch genießen.
Zutaten für 4 Gläser Orangencreme
- 450ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 100g Zucker
- 130g Sahne
- 160g Mascarpone, Topfen oder Frischkäse (je nach Leichtigkeit des Desserts)
- Vanillezucker/ Vanilleextrakt
- Orangenzeste (also die abgeriebene Schale einer Orange) und Biskotten zum Anrichten
So gelingt dir die Orangencreme
- Orangensaft, Zucker und Puddingpulver in einem Topf verquirlen und erhitzen (ständig umrühren). Masse abkühlen lassen und immer wieder umrühren – sonst bildet sich eine Haut.
- Mascarpone/Topfen/Frischkäse mit dem Vanilleextrakt und der Puddingmasse vermischen. Sahne steif schlagen und unterrühren.
- In einer Schale oder Tasse mit Biskotten und Orangenzeste anrichten … fertig!
