Im Laufe des Studiums wirst du bei mehr und weniger wilden Partys dabei sein. Was jedoch immer im Spiel sein wird, ist der Alkohol. Und mit stabilem Alkoholkonsum am Abend kommt der Kater am Morgen. Der muss aber nicht so schlimm ausfallen, wie er das sonst immer tut. Denn mit dem richtigen Katerfrühstück kannst du den Morgen nach der langen Nacht deutlich besser machen. Here‘s how!
Wie entsteht ein Kater?
Bevor wir überhaupt etwas gegen einen Kater machen können, müssen wir zuerst verstehen, wie er überhaupt zustande kommt. Deshalb hier eine kurze Erklärung, wie die typischen Symptome entstehen. Der erste Nebeneffekt von Alkohol ist wohl allen bekannt: Nach ein, zwei Bier ist die Blase plötzlich voll! Dank des Alkohols arbeiten unsere Nieren verstärkt. Das sorgt für den Verlust von Wasser und – besonders wichtig – auch zu Verlust von Elektrolyten wie Kalzium oder Magnesium.
Der zweite unangenehme Nebeneffekt von Alkohol entsteht durch die Erweiterung der Blutgefäße im Gehirn. Das führt nämlich zu Kopfschmerzen und Migräne. Mit dem Katerfrühstück willst du also möglichst viel Wasser und Elektrolyte zu dir nehmen.
Tipps zum Trinken
Damit dein Kater erst gar nicht so schlimm wird, gibt es einige Dinge, die du schon am Abend davor beachten kannst. Wie so oft ist auch beim Kater-Vermeiden Vorsorge die beste Sorge. Deshalb solltest du schon vor dem Fortgehen und insbesondere zwischendurch kräftig trinken – aber Wasser!
Faustregel: Ein Glas Alkohol (nicht pur). Ein Glas Wasser.
Zusätzlich ist ohnehin weit bekannt, dass man mit einer deftigen Mahlzeit vor dem Trichtern besser durchhält. Insbesondere fettiges Essen bleibt länger im Magen und verzögert damit die Aufnahme von Alkohol. Dadurch verträgst du zwar nicht mehr Alkohol, kannst aber die Effekte verzögern.
Während dem Trinken solltest du auch im Blick behalten, wie viel du schon getrunken hast, damit du merkst, ob es vielleicht schon genug war. Und vor dem Schlafengehen trinkst du am besten nochmal so viel Wasser, wie du kannst. Wenn du Magnesium-Tabletten oder -Pulver zuhause hast, dann rein damit, sonst tut es auch ein wenig Kochsalz (schmeckt aber ungemein schlechter).
Das beste Katerfrühstück
Jetzt also zum eigentlichen Katerfrühstück. Die Grundprinzipien sind denkbar einfach: Wasser, Wasser, Wasser und dazu einen Schuss Elektrolyte. Dazu kommt, dass es möglichst leicht und schnell zubereitet werden kann, weil sich Kochen und Kater nicht allzu gut vertragen. Außerdem sollte das Frühstück leicht bekömmlich sein, weil der Magen vom Alkohol schon gereizt genug ist, und du ihn nicht weiter nerven solltest.
Wir zeigen dir zwei einfache Grundrezepte, ein Vegetarisches und ein Veganes, die du nachkochen, oder als Inspiration für deine eigene Variante verwenden kannst. Da haben wir einerseits ein klassisches Gemüseomelette und andererseits eine einfach Nudelsuppe. Bonus bei Variante zwei: Du kannst sie schon am Vortag vorbereiten!
Das beste Katerfrühstück ist das, das du in der Früh nicht machen musst!
Gemüseomelette als Katerfrühstück
Für das Gemüseomelette brauchst du folgendes:
- 4 Eier
- Gemüse deiner Wahl: Porree, Karotten, Erdäpfel, Zucchini; je ca. 100g
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe und Wasser
Schneide das Gemüse klein und brate es in einer kleinen Pfanne mit ein wenig Fett oder Öl und Salz an. Anschließend mit Wasser ablöschen und für 10-15 Minuten köcheln lassen. Gemüsebrühe und eventuell andere Gewürze nach Wahl dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Währenddessen die vier Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus machst du dann zwei Omelettes, die du mit dem Gemüse füllst. Dazu ein großes Glas Wasser und Mahlzeit!
Einfache Nudelsuppe als Katerfrühstück
Was du dafür brauchst:
- Gemüsebrühe
- Gemüse: Zwiebel, Karotten, Sellerie, Porree
- Suppennudeln
- Schnittlauch
Gemüse klein schneiden und Zwiebel anbraten. Danach das restliche Gemüse dazugeben, salzen (!) und ebenfalls kurz anbraten. Mit Wasser und Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Dann die Suppennudeln rein und laut Packungsbeschreibung köcheln lassen. Zum Schluss noch den frischen Schnittlauch dazu und voila!
Kurz gesagt:
Damit dein nächster Kater nicht so schlimm wird heißt es also viel trinken, Elektrolyte nachfüllen und insbesondere mit dem richtigen Katerfrühstück in den Tag danach starten. Damit ersparst du dir den schlimmsten Teil des Feierns und kannst die nächste Party so noch mehr genießen!
Apropos feiern: Wir haben für dich die wichtigsten Punkte, die du beachten musst, wenn du das nächste Party machst und die besten Trinkspiele, die man auch Alkohol spielen kann.
