Oh sh*t! Deine Family ist unterwegs in die WG? Der Apfelstrudel ist schnell vorbereitet und macht einen richtig guten Eindruck! Und während der Strudel im Ofen ist, hast du sogar noch Zeit, um die Wohnung aufzuräumen 😉.
Zutaten (für einen Strudel):
- 1 fertiger Blätterteig
- 1 Apfel
- 40g Semmelbrösel
- 25g Butter
- 20g Zucker
- 1-2 El Zimt
- Rosinen (wenn man mag)
- Puderzucker
So gelingt dein Apfelstrudel
- Den Blätterteig auf einem Backpapier auslegen und das Backrohr nach Packungsangabe aufheizen.
- Den Apfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Semmelbrösel darin braun werden lassen (öfters mal umrühren). In einer Schüssel die buttrigen Semmelbrösel mit den Apfelscheiben, eventuell Rosinen, Zucker und Zimt vermengen.
- Auf dem Blätterteig mittig einen Streifen aus der Masse ausbreiten, sodass oben und unten ein etwa 5cm Streifen frei bleibt. Den Strudel oben und unten zuschlagen und mit einer Gabel Löcher reinstechen, damit Dampf entweichen kann.
- Den Strudel goldbraun backen und mit Puderzucker bestreuen…fertig!
Lieber was Würziges, bevor du dich ans Desert machst? Dann probier doch unser steirisches Chili oder versuch’s mit einer köstlichen Kürbiscremesuppe.
